Jak powstał
Blender ręczny to jedno z najpopularniejszych urządzeń w polskich kuchniach i jedno z najmniej wykorzystywanych: wiele osób wyciąga go tylko do zupy krem. My używamy go co rano do smoothie i co tydzień do sosu, który trzymamy w lodówce. Ta strona zbiera przepisy, które powtarzamy najczęściej, napisane tak, żeby wyszły za pierwszym razem.
Postanowiliśmy, że zeszyt będzie krótki: pięć smoothie i cztery sosy. Wolimy kilka dobrze objaśnionych przepisów, z błędami, których warto unikać, i wariantami, niż niekończącą się listę pomysłów.
Dlaczego piszemy o błonniku
Kiedy zaczęliśmy liczyć, okazało się, że nasze smoothie z całymi owocami, płatkami owsianymi i nasionami mają 4–5 gramów błonnika w szklance, a sok pomarańczowy mniej niż pół grama. To stało się myślą przewodnią strony: wyjaśnić, dlaczego w blenderze owoc zostaje cały i dlaczego tak łatwiej, i smaczniej, zjeść potrzebny błonnik. Robimy to z szacunkowymi wartościami i źródłami, bez obietnic zdrowotnych. Wszystko znajdziesz w przewodniku o błonniku.
Jak piszemy przepisy
- Każdy przepis podaje, przez ile sekund pracuje silnik, zakres prędkości i potrzebną końcówkę.
- Ilości są dobrane do pojemnika z podziałką 600 ml: nigdy więcej niż 450 ml składników.
- Gramy błonnika szacujemy na podstawie ilości w przepisie, korzystając z tabel składu żywności (USDA FoodData Central), i zaokrąglamy.
- Zawsze zaznaczamy składniki wymagające ostrożności, jak surowe jajko w majonezie.
- Gdy przepis się zmienia, aktualizujemy datę na dole strony.
Czego nie robimy
- Nie udzielamy indywidualnych porad medycznych ani dietetycznych: przepisy są dla zdrowych osób dorosłych.
- Nie publikujemy recenzji, gwiazdek ani opinii klientów, nie wymyślamy „ekspertów”.
- Nie obiecujemy efektów odchudzających, oczyszczających ani leczniczych.
- Nie używamy przekreślonych cen, odliczania czasu ani fałszywych informacji o kończącym się zapasie.
Reklama
Strona utrzymuje się z reklamy: polecamy blender ręczny Braun MultiQuick 5 Pro MQ55254M, a przyciski prowadzą do jego karty w sklepie MediaMarkt przez linki afiliacyjne. Jeśli dokonasz zakupu, możemy otrzymać prowizję. Nie jesteśmy sprzedawcą ani producentem. Wszystkie szczegóły znajdziesz na stronie Reklama i afiliacja.
Zdjęcia
Zdjęcia potraw są poglądowe i pochodzą z Wikimedia Commons; autor i licencja są podane przy zdjęciu i na stronie Źródła zdjęć. Animacje narysowała redakcja; jedyne wideo to nagranie z domeny publicznej Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Zdjęcia blendera to materiały producenta.
Kontakt
- Redakcja
- Brzozaspl
- [email protected]
- Strona
- brzozaspl.online
