Smoothie z truskawkami, bananem i płatkami owsianymi
Truskawka z bananem to najbardziej lubiane i najprostsze połączenie. Trzy łyżki płatków owsianych sprawiają, że smoothie jest gęstsze i bardziej sycące, a smak się nie zmienia: płatki ledwo czuć, jak ciasteczkowe tło.
zdjęcie poglądowe · Katie · CC BY 2.0Przygotowanie
Do pojemnika włóż mleko, jogurt i płatki i odstaw na 3 minuty.
3:00Dodaj truskawki, banana w kawałkach i sok z cytryny.
Miksuj na prędkości 10 przez 10 sekund, potem na 25 przez 30 sekund, poruszając blenderem w górę i w dół.
0:40Przelej i udekoruj kilkoma płatkami owsianymi na wierzchu.
Błonnik w tym przepisie
Truskawki i banan dają razem ok. 6 g błonnika, płatki owsiane kolejne 3 g: szklanka ma ok. 4,5 g. Płatki owsiane zawierają beta-glukany, rodzaj błonnika rozpuszczalnego.
Dlaczego to działa
Płatki namoczone przez kilka minut w mleku miksują się bez grudek.
Wskazówka
Poza sezonem użyj mrożonych truskawek i pomiń odstawianie: zimne owoce sprawią, że smoothie będzie gęstsze.
Warianty
- Bez banana: dojrzała brzoskwinia albo 2 morele.
- Więcej błonnika: 1 łyżka otrębów owsianych zamiast łyżki płatków.
- Roślinne: jogurt sojowy i napój owsiany.
Błędy, których warto unikać
- Miksowanie suchych płatków: osiadają na dnie.
- Niedojrzałe truskawki: smoothie jest kwaśne i blade.
- Za dużo mleka: robi się rzadki napój i traci śniadaniową konsystencję.
Z czym podawać
Na śniadanie, w słoiku do zabrania do pracy.
Przechowywanie
Do 12 godzin w lodówce w zamkniętym słoiku: gęstnieje, wymieszaj przed wypiciem.
Jeśli czegoś brakuje
- Truskawki → maliny lub owoce leśne
- Jogurt → kefir naturalny
Pytania o przepis
Jakie płatki owsiane wybrać?
Zwykłe płatki owsiane albo błyskawiczne. Te drugie łatwiej się miksują.
Czy mogę przygotować je wieczorem?
Tak: przechowuj w lodówce w zamkniętym słoiku. Rano będzie gęstsze, prawie jak zimna owsianka.
Przepis dla zdrowych osób dorosłych, w celach kulinarnych. Wartości błonnika są szacunkowe i zaokrąglone. Przestrzegaj czasów pracy podanych w instrukcji swojego blendera.
Zobacz w MediaMarkt
Inne smoothie
Smoothiebłonnik 4 gZielone smoothie z kiwi i szpinakiem
Kiwi, jabłko ze skórką i garść młodego szpinaku. Świeże i lekko kwaśne, bez dodatku cukru.
Smoothiebłonnik 5 gSmoothie z owocami leśnymi i jogurtem
Mrożone owoce leśne, banan, jogurt naturalny i dwie łyżki płatków owsianych. Gęste, fioletowe, zimne bez lodu.
Smoothiebłonnik 5 gSmoothie z kakao, bananem i borówkami
Smak zimnej czekolady z bananem, borówkami, płatkami owsianymi i gorzkim kakao. Dodany cukier: zero.